Der har længe gået rygter omkring en ny satsning. Nu står det klart: Frantzén Group vil åbne Brasserie Astoria i Malmø i løbet af 2027. Ifølge Sydsvenskan er nyheden bekræftet.
Restauranten får til huse i Västra Station, den kulturhistoriske stationsbygning ved Dag Hammarskjölds plads. Ifølge Frantzén Group er både stedet og byens udvikling afgørende for projektet. Björn Frantzén er den eneste kok i verden, der står bag tre restauranter, alle med tre Michelin-stjerner.
– Vi sætter pris på energien i Malmø, lyder det fra Stefan Gissberg, kommunikationschef i Frantzén Group, til Sydsvenskan.
Loading ..
