Ny rekord gemmer på en afgørende afhængighed

Der er i øjeblikket mere end 150.000 personer ansat i den danske hotel- og restaurantbranche.

Det fremgår af de nyeste beskæftigelsestal for juli, som blev offentliggjort i dag. Dermed markerer branchen igen en milepæl og sætter en ny rekord for turismens højsæson.

Samlet var 152.743 personer beskæftiget hos landets hoteller og restauranter i juli. Det er cirka 7.000 flere end i samme måned året før, hvilket svarer til en vækst på 4,8 pct.

Hos HORESTA udtrykker adm. direktør Jeppe Møller-Herskind glæde over udviklingen.

”Over 150.000 ansatte er en flot milepæl for vores branche. Bag tallet gemmer sig en vigtig fortælling om dansk erhvervsliv: en sektor, der skaber mange job, og medarbejdere, der hver dag leverer både danske og udenlandske gæster gode oplevelser. Tallene viser tydeligt, at hotel- og restaurantbranchen er en stærk drivkraft for dansk erhvervsliv,” siger han.

Mens beskæftigelsen i hotel- og restaurationsbranchen i juli altså stiger med knap 5 pct. i forhold til sidste år, er beskæftigelsen i det samlede erhvervsliv mere afdæmpet. Her er der tale om en stigning på omkring 0,9 pct.

International arbejdskraft er afgørende
Internationale medarbejdere tegner sig for en betydelig del af væksten.

Fra juli 2025 til juli 2026 er antallet af internationale medarbejdere i branchenøget med 3.248 ansatte. Det fremgår af tal fra Styrelsen for Arbejdsmarked og Rekruttering (STAR). Sammenholdt med branchens fremgang svarer det til, at udenlandske medarbejdere stod for omkring 47 pct. af jobskabelsen i branchen.

”Set i lyset af de flotte beskæftigelsestal, branchen leverer, synes vi, det er særligt ærgerligt, at regeringen har varslet en turismeskat. Danmark er allerede i dag et dyrt land at besøge på grund af vores høje skatte- og afgiftspres. Samtidig kæmper vi i hård konkurrence om gæsternes gunst med vores nabolande. Den politiske opgave bør derfor være at øge Danmarks konkurrencedygtighed som destination, ikke at vige fra den,” siger Jeppe Møller-Herskind.

For HORESTA understreger tallene vigtigheden af at sikre hotel- og restaurantbranchen de rette rammer til at tiltrække international arbejdskraft. Især i en tid, hvor den danske arbejdsstyrke ikke alene er tilstrækkelig til at matche branchens vækst og behov for hænder.

”Vores internationale kolleger er helt afgørende for, at hoteller og restauranter kan imødekomme gæsterne, når der er mest travlt. De kommer med engagement og kompetencer, som branchen virkelig efterspørger. Men væksten i beskæftigelsen kommer ikke af sig selv. Skal vi skabe flere job og modtage flere gæster, må virksomhederne også kunne finde de rette medarbejdere,” siger Jeppe Møller-Herskind og fortsætter:

”Derfor skal vi både uddanne flere til branchen og gøre det lettere at tiltrække og fastholde international arbejdskraft. Uden den mulighed vil mange virksomheder have svært ved at følge med efterspørgslen.”