Som en lokal: Flydende markeder på Mekong-deltaet er en fantastisk måde at interagere med lokalbefolkningen og prøve sæsonens frugt som stjerneæbler og dragefrugt. Hold øje med hver sælgers bẹoen høj bambusstang, der viser, hvad de har ombord.
(En langsom rejse gennem vandvejene og øerne i det sydlige Vietnam.)
2. Guatemala
Temperatur: 18-27C (64-80F)
Bedst til: Kulturfestivaler
I november går Guatemala fra en periode med kraftig nedbør til mere solrigt vejr. I mellemtiden sætter Allehelgensdag (1. november) landet ud i festivalfeber. Ferien kombinerer religion og kulturarv, og er en mulighed for familier til at ære deres kære, der er gået bort. Tag til højlandet i Todos Santos Cuchumatán i den vestlige del af landet for dets berømte berusede hestevæddeløb, og se farverigt klædte jockeyer, der forsøger at modstå virkningerne af konstant sprit på hesteryg. For en familievenlig dag ude, prøv Feria de Barriletes Gigantes (Giant Kite Festival), i Sumpango. Her bærer folk store håndlavede cirkulære drager for at ære en århundreder gammel Maya-tradition med at kommunikere med forfædre. Senere på måneden finder den 10. udgave af Festival de las Flores (14.-15. november) sted i Antigua, hvor blomstrende blomsterarrangementer dekorerer byens haver, gallerier og restauranter.
Som en lokal: Fiambre er en salat indeholdende grøntsager og kød, der kun tilberedes en gang om året, på Allehelgensdag. Et udvalgt antal traditionelle restauranter, som Altuna i Guatemala City, tilbyder det til besøgende gennem forudbestillinger.
