Den nordlige by er i gang med en renæssance. De seneste år har bragt åbningen af adskillige gallerier og spillesteder i verdensklasse, de første Michelin-stjerner og et økonomisk boom. Denne energi afspejles i overnatningsscenen, hvor hoteller ofte ligger i de selvsamme bygninger – bomuldsmøller og pakhuse – der var centrale for at transformere Manchesters formuer i første omgang under den industrielle revolution. Passende steder at lægge hovedet på, så efter at have udforsket Nordens hovedstad.
Bedst til: Jet-Setter
Tribe’s trægulve, marmorbadeværelser og interiør i midten af århundredet har alt det pragtfulde af et trendy hotel i den indre by. Åbnede i slutningen af 2024 med 412 værelser, det er kun et par minutters gang til Terminal 2 og Manchester Airport Train Station, men har også parkering på stedet. Ovenpå er værelserne godt designet med hængende plads, hylder til bagage, tykke gardiner og moderne kunstværker inspireret af Manchester. Men det er de fælles områder, der virkelig skiller sig ud – en stemningsfuldt oplyst cocktailbar og en virkelig fantastisk restaurant, Tribe Table, hvis italienske menu er blevet lavet af den tidligere chefkok Daniele Pampagnin i Soho House. Værelser fra £76,50.
Bedst til: Lunefuldt design
Du får ingen antydning af det fra dets ret ulækre 1970’er-tårnblok-ydre, en kort gåtur fra Arndale indkøbscenter, men magien venter, når du træder ind på Treehouse Hotel Manchester. Dens legende karakter åbenbarer sig øjeblikkeligt i den indbydende åbne foyer, bar og restaurant i stueetagen – planter drypper fra loftet; træfuglekasser klæber til uoverensstemmende tømmerbeklædning; farvede flasker og LP’er linjehylder. Gæster kan hjælpe sig selv med at vælge og blande, før de går ovenpå til deres værelser – komfortable steder med tykke tæpper, mønstrede dyner og Donna Wilsons karakteristiske uldpuder lige derhjemme under de afisolerede betonlofter. Hvis du kan lide stylingen, kan du hente et udvalg af boligartikler i butikken. Værelser fra £209.
Bedst til: Overflod
Regerer over Manchesters luksushotelscene er denne smukke femstjernede, som, tro mod sit navn, ligger på byens tidligere børs. Velkomsten er tilpas storslået med monokrome klinkegulve, grønne marmordørbuer og højt til loftet. Æstetikken fortsættes i rummene, som er opkaldt efter arkitekterne bag dette edvardianske barokke mesterværk. Under den skyhøje kuppel på den tidligere handelsetage ligger restauranten Tender. Eftermiddagsteerne her er sublime, mens kokken Niall Keatings regelmæssigt skiftende menu viser årstidernes overflod. Efter middagen kan du tage til Sterlin, cocktailbaren i den gamle underjordiske hvælving – et af byens smarteste steder for en drink. Værelser fra £175.
Bedst til: en stor aften i byen
Leven er et livligt boutiquehotel i et restaureret bomuldslagerhus, der stolt blotter sine industrielle knogler med tykke søjler og synlige røde murstensvægge. Hyggelige detaljer som fløjlssofaer og potteplanter holder værelserne hjemlige, og større penthouse-suiter har også køkkener. Hotellets lounge, der ligger omkring en slående bar med viridiske fliser med fiskeskæl, serverer kontinental morgenmad hver morgen og ekstravagante cocktails om natten (prøv Salford-krydret rom, bananspiritus og karamelblanding). Værelser fra £104.
Bedst til: Fleksibilitet på et budget
I et smukt varehus i røde mursten i udkanten af Northern Quarter tilbyder Native Manchester enhver form for indkvartering, du kunne tænke dig at tænke på, fra rummelige dobbeltværelser til to-værelses lejligheder. De fleste har køkkenområder, og de imponerende to-etagers penthouselejligheder har enorme terrasser med udsigt over skyline. Hele vejen igennem udnyttes bygningens arv godt med synlige murstensvægge, buede lofter og tykke metalsøjler som dekorative træk. Der er planer om at åbne en madhal i det hule sociale rum i stueetagen; indtil videre kan gæsterne snuppe en snack fra kaffedisken og lounge på en af de lave lædersofaer. Værelser fra £72.
Bedst til: Kreativer
Endnu et hotel i et tidligere industrielt rum – denne gang et viktoriansk bomuldslager – The Alan bevarer og fejrer sin historie, mens den tilføjer et moderne twist. Soveværelserne har lyserøde polerede betonvægge, håndmalede emaljelampeskærme og abstrakte malerier af lokale kunstnere. Baren nedenunder løfter i mellemtiden det verdslige til nye højder med cigaretskod, ukrudt og blomster bevaret i harpiks i barfronten, inspireret af den nærliggende M62-motorvej. Lokale kreative strømmer til det centralt beliggende hotel for at arbejde og socialisere med god kaffe og spisning hele dagen lige fra fantasifulde retter som brændt blomkålssuppe til mere velkendte pizzaer, burgere og fish and chips. Værelser fra £75.
Bedst til: Maximalist Design
The Northern Quarter – Manchesters originale hipsterkvarter – er et livligt distrikt med pladebutikker, barer med livemusik, kunstgallerier og tøjbutikker. I hjertet og legemliggør al områdets boutique-quirkiness, er Cow Hollow Hotel, hvor et smørbord af stilarter – marokkansk fliseværk, art deco-glitz, træbjælkerusticitet – støder sammen. Byens industrielle arv er tydelig; Hotellet ligger i et gammelt tekstillager, og ejerne har æret bygningens fortid ved at bevare gamle tandhjul og hjul på værelserne og indbygge jernbanesveller i møblerne. Med gratis prosecco og snacks i baren hver aften handler et ophold her lige så meget om service som omgivelserne. Værelser fra £99.
Bedst til: Victorian Grandeur
Manchester hotelindstillinger er ikke meget mere ikoniske end Kimpton Clocktower Hotel, som indtager en storslået barokbygning i rød mursten bygget i 1895 som et forsikringskontor, der senere blev til Palace Hotel. Værelserne har bevaret tidstypiske detaljer, såsom dobbelthøje lofter og buede vinduer. Et af spisestederne, Refuge, er blandt de smukkeste i byen og serverer en global menu. Fra gulvet til de skyhøje lofter, støttet op med marmorsøjler, er væggene flisebelagt med keramik fra bygningens victorianske storhedstid. Winter Garden-væksthuset er i mellemtiden et pragtfuldt sted at sole sig i sollys og arbejde dig gennem menuen med eklektiske små tallerkener med rod i de bedste britiske ingredienser. Værelser fra £114.
Bedst til: et sofistikeret fristed
Dem, der har øje for en humørfyldt, glamourøs æstetik, vil elske Dakota, hvor mørkt træ og dæmpet belysning sættes i gang af det mærkelige legende touch, som en statue i lobbyen af en hund lavet af oprullet reb. Værelsernes noirish, kosmopolitiske luksus strækker sig til baren, som er pyntet i lignende humørfyldte sorte, brune og gråtoner, mens The Grill serverer nogle af byens fineste wagyu-steaks. Som du bliver fristet til at forblive i kokon på hotellet under hele dit ophold, gå ikke glip af chancen for at udforske lystbådehavnen, vinbarerne og restauranterne i det nærliggende New Islington, et af byens hippeste kvarterer. Værelser fra £154.
Bedst til: God-værdi-stil
Whitworth Lockes lejligheder med egen forplejning, som ligger i en ombygget bomuldsmølle fra det 19. århundrede, kombinerer industrielle detaljer – synlige mursten, rør og gittervinduer – med møbler fra midten af århundredet og en beroligende farvepalet med laks og salvie. Alle har køkkener, så du kan lave mad selv, men med den anerkendte restaurant Winsome nedenunder, der leverer høje bud på britiske klassikere såsom ærtebudding og kødtærter, vil du måske ikke. Der er også en kaffelounge med murstensvægge, der er fantastisk til fjernarbejde eller en afslappet brunch. Det omkringliggende område er hjemsted for livlige spillesteder, restauranter og popkultur vartegn, ikke mindst en kæmpe skulptur af en Vimto flaske. Værelser fra £80.
