Mens sommeren lakker mod enden i den ungarske hovedstad, begynder træerne på Castle Hill at gløde med ravblade, lokalbefolkningen promenerer langs Donau, nyder de stadig varme dage, og begivenheder fejrer det bedste fra landets høstsæson. Fra 9. til 12. september indtager Budapest Vinfestival Buda Slot, med gratis smagninger og musikoptrædener langt ud på aftenen, og byens skyline bader i gyldne stråler nedenfor. Vi runder otte andre oplevelser for at få mest muligt ud af sæsonen.
Gå på jagt efter Budapests Banksy
Med blændende arkitektoniske detaljer på hver tur – gotiske spir, barokke kupler, jugendstil-facader – belønner Budapest dem, der er opmærksomme. Blandt byens små overraskelser er bronzeminiaturer spredt af den ungarsk-ukrainske guerillakunstner Mihály Kolodko. Nogle hylder lokale helte, andre nikker til det seneste inden for landets politik eller popkultur. Eksempler inkluderer en Yoda-figur ved metrostationen Szent Gellért tér og Dracula-statuetten bag Vajdahunyad-slottet, men nye værker dukker jævnligt op. Kolodko genskaber dem også af og til som smykker.
Toast Ungarns naturvine
Honningsød tokaji aszú og fyldig egri bikavér: Ungarn har altid lavet fantastiske drinks. Men Budapests lavinterventionsvinscene er eksploderet – en ny trend, der samler eventyrlystne vinproducenter, afslappede barer og et uhøjtideligt publikum. Slå dig ned blandt de udsatte murstensvægge i Marlou, en vinbar bag Statsoperaen, og nyd vulkanske hvidvine, aromatiske orangevine eller uklare pét nats (naturligt mousserende) fra en af 22 producerende regioner. Hvert glas kommer med en historie, så kom nysgerrigt.
Nyd den lokale spa-kultur
Mens besøgende står i kø til Budapests hovedbadehuse, tager lokalbefolkningen til Lukács, hvor det termiske vand siges at være helbredende – de udstillede plaketter er taknemmeligheder efterladt af tidligere gæster. Roter mellem udendørs pools, saunaer og solterrasse.
Spis på Kádár Étkezde
Denne restaurant, som har været åben siden 1957, serverer solide retter såsom langsomt tilberedte cholent (traditionelle jødiske gryderetter). Da det genåbnede i september sidste år efter fem års pause, strømmede aficionados tilbage for at tjekke, om de ternede duge og sort-hvide fotografier var tilbage. Heldigvis er det hele der stadig.
Fest som om det var 1925
Budapests natteliv har en drilsk streak, og en ny kabaretbar på Dob utca bringer den mørke dekadence tilbage fra byens mellemkrigsår. Kalenderen på Vörös Neon spænder over livekoncerter, dragshows, burleskeforestillinger og karaoke-aftener – nogle på engelsk.
Gå en tur ned af Bartók Béla út
Denne engang oversete grønne allé i det sydlige Buda er nu et af hovedstadens mest kreative hjørner. Tricket her er ikke at forhaste sig – kom ind på bibliotekscafé Kelet for en kop kaffe, prøv en kakaós csiga (kakaorulle) hos Nor/ma bageri, for derefter at drive mellem områdets selvstændige gallerier og designbutikker.
Fang Budapests gyldne time
Budapest stiller op om aftenen, og den bedste plads i huset koster ikke noget. Folk samles langs Donau – der er masser af turistede steder på promenaden, men tag fat i en fröccs (vinspritzer) og slutte dig til de lokale på den roligere nedre Pest-dæmning, hvor som helst mellem Liberty Bridge og Margit Bridge. Mens solen langsomt falder bag Buda-bakkerne, bliver Donau guld, parlamentet gløder, og broerne begynder at blinke en efter en – byen, når den er mest ubesværet romantisk.
Stræk benene i City Park
Få byparker pakker så meget på ét sted. Indgangen er Heltepladsen – byens største – med statuer af Ungarns store. Foruden finder du det eventyrlignende Vajdahunyad Slot; et væld af museer, der sætter fokus på alt fra kunst til landbrug; og en bådsø, som bliver Europas største udendørs skøjtebane om vinteren.
